„Трябва да ви „хване“ за гърлото“: Как да познаем дали купуваме български мед?

Пчеларите масово изоставят или продават пчелините си. Причината е ниската изкупна цена на меда и високите цени на консумативите за производството му.

Проблем е и ниската цена на вносния мед. И тук се появява големият въпрос: Ще остане ли пазарът без български мед?

„В България няма стратегия за развитие на пчеларството. Нормално е пчеларите да се отказват, защо изкупите цени на продукцията им са изключително ниски. Институциите въобще не взимат отношение – те само имитират дейност. Няма никакви проверки и проследяване на произхода на меда“, каза Давидко Монев, доказан пчелар на пазара в Благоевград с многобройни клиенти.

„Вносният мед е с неясни качества, защото той се внася у нас незаконно. Купува се и се продава на ниска цена. Този мед е залял пазара и истинските български пчелари не могат да реализират продукцията си“, посочи и Слави Благоев, също дългогодишен пчелар.

Цената на меда: Ще се оскъпи ли продуктът на пчеларите?

Стефан Стефанов реализира цялата си продукция в Испания

Той е категоричен, че няма как с просто око да се разпознае истинския от фалшивия мед – това можело да бъде установено само лабораторно.

Снимка: bTV

„На първо място, когато отворите буркана с меда, трябва да усетите неговия аромат, а когато го опитате – трябва да ви „хване“ за гърлото. Това е най-важното“, категоричен е обаче Давидко Монев и посочва, че има клиенти, за които не е важна цената, а качеството на продукта.

Експеримент в студиото на bTV: Как да разпознаем истинския мед?

В Съюза на българските пчелари има постъпили сигнали, че през Украйна в ЕС се внасят големи количество китайски мед

„Хората предпочитат евтиния ме, защото такива са доходите на хората в нашата страна“, смята обаче Слави Благоев, който също продава мед и пчелни продукти на пазара в Благоевград и има наблюдения.

Снимка: bTV