Ще поскъпне ли медът, каква е реколтата на производителите и как да разпознаем истинския? Отговор на тези въпроси потърси bTV.
„Принципно медът трябва да поскъпне, тъй като всички други неща, които се използват в пчеларството, вече са поскъпнали. Цена от 20 лв. за буркан с истински мед се среща от около една година. Все още не е ясно дали той ще достигне 22 лв. за буркан“, обяснява Стефан Стефанов, който е учител по професия, но в свободното си време отглежда пчели.
Той каза още, че тази цена е за истинския планински мед, а не за този, добиван от полетата с рапица. И поясни, че основните неща, които са се увеличили в пчеларството, са лекарствата за предпазването на пчелите от различни болести и вредители.
„В моя район средният добив е 25-30 кг мед от един кошер. Не е толкова много, ако се сравни с други райони, в които от един кошер може да се извади до 40-50 кг мед. Но моите кошери са в планината и пчелите ми могат да използват само това, което е тук“, обясни още Стефан Стефанов.
Той каза още, че от 3-4 години почти цялата му реколта се реализира в Мадрид, където живее неговата майка. Трудно е продукцията да се реализира в България на цени от 20 лв. за буркан, посочи още той.
„Испанците, които веднъж са си купили от моя мед, продължават да го търсят. Но любопитното в случая е, че моята продукция се търси предимно от българите в Испания“, отбелязва още пчеларят.
