Изправеният човек или Хомо еректус – един от изчезналите прародители на съвременния човек, е готвел храната си още преди 1,9 млн. години, установи американско проучване, предаде АФП.
Единствен сред животинските видове, човекът консумира голям брой готвени продукти. Неговите предци, благодарение на този специфичен хранителен режим, са могли да поглъщат повече калории. Това е укрепило вида и му е дало шансове за по-дълъг живот, констатира ново изследване, публикувано в "Годишник на Американската национална академия на науките".
Крис Оргън, биолог от Харвардския университет, съсредоточил проучването си върху времето, което човекът и съответно приматите отделят за храненето си. "Установихме, че нашият съвременник отделя по-малко време за храна – около 4,7% от общата си дейност през деня, докато при приматите този процент е цели 48%!", заяви Оргън.
Тази драстична разлика показва, че се е получил срив в хранителните навици на човешкото родословно дърво след раздялата ни с шимпанзетата преди 6 млн. години. И така, при далечните роднини на съвременния човек Хомо еректус наблюдаваме силно намаляване на обема на кътниците, което е продължило и при Хомо сапиенс. То се дължи на употребата
на готвена храна, заключават учените.
