Пробиотиците, съдържащи се в киселото мляко, помагат срещу депресия, установи американско проучване.
Екипът на д-р Кирстен Тилиш от медицинския университет в Лос Анджелис откри, че консумацията на кисело мляко два пъти дневно в продължение на месец снижава активността в тези участъци на мозъка, отговаряща за емоциите и болката.
Специалистите не са уточнили окончателно как точно действат тези механизми но са наясно, че чревните бактерии изпращат сигнали до мозъка, които се променят в зависимост от хранителния ни режим.
Пробиотиците, съдържащи се в киселото мляко, се отразяват положително върху настроението на човека, тъй като пряко влияят върху дейността на мозъка му.
Екипът на Тилиш провел експерименти с 36 жени със здравословно тегло на възраст между 18 и 53 години. Те били разпределени в три групи. Едната консумирала кисело мляко с живи бактериални култури, съдържащи пробиотични щамове от рода на Bifidobacterium animalis и Lactobacillus bulgaricus два пъти дневно в продължение на месец.
Участничките във втората група се хранели с млечни продукти без живи бактерии, а на трета били давани единствено изделия без никакво съдържание на мляко. Преди и след едномесечния експеримент били направени магнитнорезонансни снимки на мозъците на доброволките. По време на сеансите им били показвани на компютърни екрани снимки на сърдити или изплашени лица.
По време на емоционалните тестове жените, които били консумирали пробиотично кисело мляко, показвали понижена дейност в участъците на мозъка, които причиняват депресии, чувство за тревожност и стрес.
