Много от нас усещат, че цените и на горива, и на енергоносители са значително по-ниски от миналата година. Но това не се отразява на цените на стоките в магазина. От друга страна, изкупните цени към производителите намаляват, а в магазина се увеличават.
„Служа на бюрократите повече, отколкото на животните, които отглеждам“, споделя млад фермер пред нашия екип.
Защо хората, които произвеждат месо и мляко вече за изчезващ вид. Защо протестират? История за едно семейство, което отглежда биволи на 15 км от жълтите павета разказва Стоян Георгиев.
Разгледай онлайн нашите промоционални брошури
Отглеждат биволи, коне и птици, както и едни от не многото останали екземпляри на изчезващата порода софийска овца - характерна с белия си нос.
Добитъкът на Елина и Раде живее на по-малко от 15 км по права линия от сградата на Народното събрание в центъра на София, а без съмнение това най-близко живеещото до жълтите павета стадо говеда.
„Ние имаме малка биволовъдна ферма в Казичене. Около 37-38 животни са в нея. Преди четири години я създадохме. За 2-3 години се поразраснахме. След това направихме мобилна мандра, в която от една година преработваме и продаваме готов продукт. Суровото мляко го преработваме на сирене и кисело мляко и това продаваме в нашата малка мини мандра“, разказва Раде Младенов.
Освен земеделец Раде е и ветеринар. Познава хората, които отглеждат животни, и споделя, че животновъдството умира.
Успешният бизнес модел на Раде и Елина се дължи на няколко фактора - те преработват млякото сами, продава го директно, без прекупвачи.
„Предимството е, че успяхме да направим мандрата и предимството е, че сме близо до големия град“, обяснява земеделецът.
Фермата в Казичене е по-скоро изключение от правилото, защото е малка, екзотична и градска.
Димитър Шопов отглежда 650 крави в Добричка област, произвеждат между 5 и 7 тона мляко на ден и споделя, че секторът е пред колапс. Затова утре ще протестира в София.
„Увеличават изискванията, субсидирането намалява. Примерно на животно субсидията, която беше 190 лева я намалиха на 70 лева тази година. Виждате, че вносът от Украйна продължава. Цените в земеделието се сринаха, докато на горивата отиват нагоре, електрическата енергията също е нагоре. Сега чувам, че от първи намалят и изкупните цени на млеката. Не виждам на какво основание, тъй като цените в магазините не са спаднали. Да не казвам, че се увеличават. Миналата година цените се сринаха до 75 ст. на литър мляко, което е унищожително. Много фермери фалираха. При нас поне 4-5 ферми приключиха и продължават да продават животни да се продават. Млади хора не гледат, много е трудно. На ръба на оцеляването сме просто“, заяви Димитър Шопов.
Климатът също допринася за по-малкото добиви на фураж. Димитър отглежда фуража си сам.
„И времето, ако е така - в понеделник го дават 17-18 градуса. Още една година и земеделците ще фалират. Най-много до есента. Миналата година беше много трудна в земеделието. С добивите не мога да си платя само торта, която съм вложил. Изкарал съм 120-130 кг царевица от декар и толкова слънчоглед. Просто ситуацията е трагична. Аз не мога да работя до безкрайно на загуба. Ще станем вносители на месо, на млечни продукти, на всичко. То даже сме такива вече“, обяснява Димитър.
Раде разказва, че бюрокрацията е една от големите причини за ликвидиране на животновъдството. За да е редовен един човек, който гледа животни - трябва да служи повече на чиновниците, отколкото на кравите си.
Младите фермери вярват, че нормално е бюрокрацията да служи на производителите, а не обратното. Нови изисквания фирмите да са поне на километър и половина от населено място ще ликвидира още животновъди, предупреждава Ради.
Без прекупвачи, със собствена мини мандра, с оптимален обем, без да наемат работници, с реклама в социалните мрежи и директни продажби Раде и Елина са по-скоро изключение от правилото. Имат успешна ферма.
Това показва, че дори гледането на биволи и овце върви по-добре в столицата, отколкото на село.
