Златан Златанов е на 44 години и е адвокат по професия. Бил е дългогодишен младежки активист и председател на Студентския съвет на Русенския университет.
Завършва специалност „Право“ в Русенския университет.
Златан Златанов е областен координатор на партия „Възраждане“. Бил е народен представител в 48-ото Народно събрание. Народен представител е и в сегашното 49-ото Народно събрание. Член е на Адвокатския съвет в Русе.
На местните избори през 2023 г. е кандидат за кмет на Русе, издигнат от „Възраждане“.