Бойко Тодоров е втори мандат общински съветник. Към момента е заместник-председател на Общинския съвет в Плевен.

По образование е икономист, бил е финансов консултант, кредитен експерт и кредитен инспектор. Бил е директор на Бюрото по труда в Плевен и ръководител на банков клон.

На местните избори през 2023 г. е кандидат за кмет на Плевен, издигнат от "Левицата!".