Илиян Георгиев е роден на 11 юли 1967 г. в Ловеч. Средното си образование е завършил в Профилирана природо-математическа гимназия – Ловеч. Продължил е образованието си в Стопанска академия  “Д. А. Ценов”, Свищов. Там е завършил първото си висше образование в катедра „Икономика и управление на индустрията“, където е станал магистър по икономика. През 2002 г. е завършил второ висше образование като магистър по икономика на стопански и финансов контрол. Трета магистърска степен е придобил по специалност „Международни икономически отношения“.

Георгиев е и доктор на науките.

Член е и на научен международен форум за обмяна и идеи между професионалисти и експерти в областта на стопанските и инженерни науки.

Координатор и председател на ПП „Русофили за възраждане на Отечеството“.

Трудовият му стаж е в частния бизнес, занимава се с производство и търговия, като има няколко фабрики, които произвеждат вино, винени продукти и хранителни добавки.