Идеята на шефа на ресторанта е да даде на своите посетители възможността, докато гледат футболен двубой на някой отбор, да се докоснат и до кухнята на страната.

В заведението са се подготвили, когато играе Мексико, да предлагат на изгладнелите футболни фенове такос, а когато на терена излязат футболистите на Англия - в ресторанта да се сервира риба и чипс.

От ресторанта не крият, че някои от рецептите ще бъдат непривични за несвикналия на странни подправки европеец. Това е и причината много от южноамериканските ястия да бъдат променяни в движение, нещо, което според готвачите никак не намалява техните вкусови качества.