Специфична сол става популярна и даже експерти говорят за положителния ѝ ефект върху здравето на кожата. Наред с готварската, розоватa хималайска и морската в последно време се заговори и за келтска. Тя обещава 80 минерала накуп и много ползи за здравето. Дори в ТикТок се изтъкват позитиви за здравето на кожата, ако приемаме кристалчета от тази сол всеки ден.

Какво представлява келтската морска сол?

Подобно на хималайската сол, келтската морска сол е донякъде погрешно географско наименование - произвежда се в регион, който може да не е очевиден веднага от името ѝ. Въпреки че думата „келтски“ обикновено се свързва с Ирландия, Шотландия и други райони на Британските острови, тази сол всъщност е френска по съвременна география.

Келтската морска сол е ръчно събирана, богата на минерали морска сол от бреговете на Бретан, пише специализиран здравен сайт eatingwell.

Някои от най-известните келтски морски соли - наричани още sel gris - идват от солниците в Геран, където се използват дървени инструменти за „внимателно загребване и събиране на солта“, уточнява Джордан Хил, д-р по медицина, д-р по диететика, CSSD, водещ регистриран диетолог в Top Nutrition Coaching.

Както всички морски соли, келтската морска сол се добива от морето или солените езера чрез процеса на изпаряване. За разлика от нея трапезната сол се добива от земни солни находища, често образувани на места, където някога е имало древни водни басейни.

Снимка: iStock

Това изисква повече обработка и често включва добавки за предотвратяване на слепването. В трапезната сол може да се добавя и йод, за да се поддържа здравето на щитовидната жлеза; морските соли не доставят този основен хранителен елемент.

Какво е толкова специалното в келтската морска сол?

Келтската морска сол е „изпарена от слънцето океанска вода, която се намира на дъното на глинени езера, което ѝ придава не само голяма минералност, но и отличителен и сложен вкус.

Тя има сив цвят, хрупкава текстура и е леко влажна. Когато е фино смляна, изглежда като повърхността на Луната, казват някои диетолози.

Какво съдържа?

 

Редица минерали - калций, мед, цинк, желязо, калий - активни ензими, микроелементи и древна разложена океанска флора и фауна.

Процесът на събиране на реколтата не се е променил от 1200 години. И подобно на виното, всяка реколта е различна, така че дегустирате земния пласт на конкретното място и време, когато солта е била изгребана от соленото дъно на глиненото басейнче.

Горещините и отоците: Как да се справим с подутите крака?

Тя е нерафинирана, което означава, че е по-малко обработена и по този начин вероятно запазва повече от минералния си състав в сравнение с обикновената трапезна сол. Поради това много хора смятат, че тя придава по-сложен и нюансиран вкус на ястията в сравнение с обикновената трапезна сол.

Освен това в ТикТок келтската сол стана популярна с препоръката, че помага на кожата да остане млада. Някои експерти не са съгласни, но трендът заживя свой живот и дори някои известни влогъри я презентират като част от рутината си за грижа за лице.

Феновете на морската сол изтъкват нейните хидратиращи и лечебни свойства.

@abbybaffoe Glow from the inside out stay hydrated yall!!!!! #celticsalt #healthylifestyle #beautytips ♬ original sound - Abby Baffoe

Тиктокърката Аби Бафо с около 927 000 последователи, направи видеоклип през май, в който нарече келтската морска сол „най-новата си любима тайна за красота“. Тя твърди, че и лекари, и козметици я препоръчват за „сияйна хидратирана кожа“.

@laurenelizabeth Celtic salt beauty hack? Honestly easy and so many minerals im in! I got my salt on amazn its in my storefront. Original tiktok from @Abby Baffoe #fyp #beauty #beautyhacks #wellness #mom ♬ original sound - laurenelizabeth

 

Тя се позова на клип с Барбара О'Нийл, която полязризира алтернативното здравеопазване и споделя, че преди всяка чаша вода оставя на езика си да се разтвори кристалче келтска сол.

 

О'Нийл се позовава на книгата „Калциевата лъжа“, когато твърди, че келтската сол съдържа 82 от минералите, които изграждат организма. Според нея, ако оставите една люспа да се разтвори в устата ви, преди да пиете вода, това ще ви помогне да възстановите „минералите, които сте загубили предишния ден с урината и потенето.

Приемаме по 2 грама пластмаса със солта годишно

Бафое твърди също, че солта има противовъзпалителни свойства, и казва, че помага за облекчаване на мигрена, понижаване на кръвното налягане и подобряване на съня.

Въпреки твърденията, че келтската морска сол съдържа 82 от минералите, от които се нуждае човешкият организъм, диетолози каро Алекс Оскиан казва пред Yahoo Life, че „повечето елементарни разбивки на келтската морска сол, които са налични, показват 20 или по-малко елемента“.