Засилени проверки заради предстоящия Никулден започнаха от Българската агенция по безопасност на храните.
На пазар “Краснодар”, който е един от най-големите търговски обекти за риба и рибни продукти в Бургас, разнообразието е голямо.
Най-продаваната черноморска риба тази година е паламуда. Уловът ѝ също е много голям, казват рибарите. В пика на сезона цената му падна до 6 лв./кг, но сега тя е около 10 лв./кг.
“Взимаме го на 8,50 лв. от рибарите, замразен. Размразен ни идва на 9 лв., ние го продаваме на 10 лв.”, каза търговец на риба.
Голям калкан излиза около 100 лв. Цената на шарана е около 8 лв./кг, почистен и нарязан на шайби е 10 лв./кг. Чернокопът е на цена от 5 лв./кг за по-дребния и 7 лв./кг за по-едрия.
“Пресният шаран се разпознава по очите. Те трябва да са бистри, а хрилете червени”, каза Петьо Богданов, търговец на риба.
