Ерол Мюмюн е роден на 25 май 1979 г., по образование е финансист. Семеен, с две деца.

Висшето си образование е завършил в Университета за национално и световно стопанство. През последните 15 години е работил в банковия сектор, като е заемал различни длъжности.

От 7 години е директор на банков клон в Кърджали.

Бил е и един мандат общински съветник от ДПС в Кърджали, както и председател на Постоянната комисия по бюджет и финанси в ОбС.