Сингапур определи 16 нови вида насекоми като безопасни за човешка консумация, пишат световните медии. Те включват щурци, скакалци, ларви на различни буболечки, както и вид медоносни пчели.

Скакалци, скорпиони и шурци вместо спагети и макарони в Италия

В света има над 2000 ядливи насекоми

Организацията за храни на ООН определя насекомите като добър вариант за набавяне на протеини по безопасен за природата начин. Това важи както за човешка, така и за консумация от животни.

16-те нови вида насекоми включват няколко стадия на растеж. В менюто в Сингапур вече ще има четири вида щурци в последен стадий на развитие, три вида скакалци и медоносна пчела.

Разгледай онлайн нашите промоционални брошури

Цените са валидни за периода на акцията или до изчерпване на наличностите. Всички цени са в лева с включен ДДС.

В стадий ларва се включват три вида брашнени червеи, бяла личинка и личинка на гигантски бръмбар носорог, както и два вида молци. Добавят се също копринени червеи и молци.

Възникнаха въпроси за одобрението на медоносни пчели за консумация, тъй като те са застрашен вид и са от съществено значение за екосистемите на Земята. В Сингапур разрешени за консумация са само търтеите.

Стоките, които са посочени като възможни за консумация от властите, включват олио от насекоми, прясна паста с брашно от насекоми, шоколад и други сладки бонбони.

Снимка: БГНЕС

Насекоми се ядат в общо 128 държави, като общият брой на одобрените за консумация видове е 2205. Повечето от държавите са в Азия, следвани от Мексико и африканските държави.

В Тайланд, Индия, Конго и Китай стотици видове насекоми се ядат свободно от местното население.

Снимка: bTV

В Европейския съюз е малко по-различно. ЕС е в процес на одобрение на повече насекоми за консумация, тъй като ги определя като „нов източник на храна“. За момента на територията на съюза са позволени само 4 вида.

Насекомите могат да влязат в козметиката и лекарствата

Учени са разработили гъби, които превръщат органичните отпадъци в храна за буболечките

ООН определя насекомите като бъдещ метод за набавяне на протеини, особено при отглеждането на добитък. Така въглеродният отпечатък върху планетата ни драстично ще намалее.

Отглеждането им също е много по-лесно – насекоми могат да се размножават и отглеждат за храна на закрито в по-малки помещения, изискват много по-малко вода и произвеждат драстично по-малко вредни емисии.

Продължи да четеш