В подбалканското село Конаре се провежда Фестивал на самардалата. За 11-а поредна година жители и гости имат възможност да се насладят на богата фолклорна програма и да си купят от подправката.
Ароматна и специфична, самардалата се използва предимно за осоляване.
„Преди всичко това е подправка, която се ползва за храна, за осоляване най-много. В Конаре расте в изобилие, тъй като климатът е много подходящ, времето е различно от всякъде другаде“, каза Радка Йорданова, зам.-председател на пенсионерски клуб „Детелина“.
Разгледай онлайн нашите промоционални брошури
Подправката расте в двора на църквата „Света Троица“, а нейната беритба започна тази сутрин. След изсушаване самардалата става готова за ползване.
„Почти във всичко я ползваме, в ястия, във вкусна манджичка. Не може да бъде забравена, защото е вкусна. Расте навсякъде, почти във всяка къща я има“, каза една от жените, които берат подправката.
Фестивалът има благотворителна кауза. Събраните средства ще бъдат дарени за ремонт на камбанарията на църквата, която е на 175 години.
11-ото издание на Фестивала на самардалата се реализира с финансовата подкрепа на Министерството на културата.
Последвайте ни за още актуални новини в Google News Showcase
Последвайте btvnovinite.bg във VIBER
Последвайте btvnovinite.bg в INSTAGRAM
Последвайте btvnovinite.bg във FACEBOOK
Последвайте btvnovinite.bg в TIKTOK
