В сиренето, което се продава като овче, има краве мляко. За това предупреждават от сдружението „За достъпна и качествена храна“ след изследване, направено по тяхна поръчка.

Според контролните органи обаче, пробите не са взети по надлежен ред.

Овче сирене с краве мляко: Потребители в спор с млекопреработватели и БАБХ след проучване

Сиренето е сред основните храни, които българите слагат на трапезата си. Някои казват, че могат да познаят дали то е наистина овче, други - не.

„Едното е по-резливо - това, което е истинското овче. Има и по специфичен вкус, който избледнява в другото. Има и лек оттенък, но си личи, че има примеси“, обяснява един от купувачите на сирене.

„Никой не прави сирене от овче мляко. Аз затова опитвам мазно ли е и като ми хареса една партида - от него си вземам“, казва друг мъж.

КЗК проверява: Има ли краве мляко в овчето сирене?

От сдружение „За достъпна и качествена храна“ посочват, че са изследвали овчи сирена на случаен принцип. Използвали са сертифицирана лаборатория, която има 98 офиса в Европа.

„Десетте продукта, които изследвахме, показаха съдържание на по-евтината суровина, а именно краве мляко, вместо обявеното 100% овче“, пояснява Андрей Велчев от сдружението.

Резултатите от проучването са изпратени до контролните органи у нас. От Българската агенция за безопасност на храните обясниха, че документите не могат да бъдат отправна точка за експертите им.

Успех за саламуреното сирене: Как производители приеха признанието на Брюксел за продукта ни?

„При нас няма информация как са взети пробите, от кого са взети, как са съхранявани, каква е заявката към лабораторията и в крайна сметка това, което получихме като информация, са едни непълни протоколи“, обяснява д-р Валя Викьова.

От бранша защитиха производителите. „Това ми прилича на едно очерняне на един бранш, без да отхвърлям изследванията, но в края на краищата има законоустановен ред за взимане на пробите“, каза от своя страна и Димитър Заров.

ЕК добави и българското сирене като защитен продукт

Комисията за защита на конкуренцията обяви, че ще провери производители във връзка с предлагането в търговската мрежа на овче сирене, което съдържа краве мляко, въпреки означението на етикета „овче сирене“ и „100 % овче мляко“.

„Представянето на невярна (заблуждаваща) информация относно съществени свойства на предлаганите стоки представлява форма на нелоялна конкуренция“, се казва в становището на КЗК.

Не е ясно кога ще станат известни резултатите от проверката.