Нови изисквания към храната в детските градини и училища - менюто за децата вече трябва да е само от продукти по утвърдени стандарти.
В детска градина "Слънчице" в Мездра строго спазват изискванията за здравословно хранене и често са проверявани.
„Имаме само един постен ден, два пъти в седмицата имаме риба, с пиле работим и с мляно месо”, заяви Венета Христова, медицинска сестра в детската градина.
От днес в детската градина киселото мляко, сиренето и кашкавалът трябва да са произведени по Българския държавен стандарт. Месото, брашното и хлябът също трябва да са по утвърдени критерии. Новите правила изненадаха повечето директори на детски градини, училища и кетъринг фирми.
„Категорично забраняваме на територията на училищата и детските заведения да се предлагат така наречените екструдирани храни, храни, които съдържат хидрогенирани мазнини и храни с неодобрена преработка”, съобщи Лора Пастухова от Министерството на земеделието и храните.
В детската градина се притесняват, че новите правила ще ги натоварят финансово.
„Това би оскъпило бюджетите, защото всяка храна, която е по стандарт, която е без оцветители, ароматизатори, антиоксиданти, и без всички Е-та, които съдържа, е по-скъпа”, коментира Даниела Стефановска, касиер-домакин в детската градина.
Промените вече са в сила, но има гратисен период от една година. Изискванията важат и за всички организирани детски или училищни лагери.
