Традиционните за Гергьовден чевермета вече се завъртяха на поляната край Петропавловския манастир. Там кипи трескава подготовка за традиционния събор на овцевъдите.
Бай Манол е майстор на чевермето, научил е тънкостите от своя баща. Казва, че месото става най-хубаво, когато времето, дървата и огънят са хубави. Много е важно агнето да се върти равномерно и да се пече поне 5-6 часа при полеви условия.
Организаторът на събора Симеон Караколев заяви, че съборът на овцевъдите ще бъде посетен и от хора от други страни. „Овчарят присъства във всяка песен в нашия фолклор, това е доказателство за важната му роля”, пояснява той.
Не забравяйте, днес на вратата на всеки дом трябва да се закачи букова шума за здраве и късмет през годината.
