Последният ден на годината, най-подходящото време за новогодишната баница. Точно в този ден това е не просто ястие, а ритуал, който събира семейството, дава надежда и обещава късмет. Така че днес ще правим вита баница - със сирене и праз в село Бързия.
Не повече от 7 яйца са достатъчни за една баница. И много сирене - "трябва материал, за да стане хубава баница", казват Галя от село Бързия.
"Предпочитам да си сложим левче в баницата за късмет, защото това е нашата сила българска. Понеже трябва да се развиваме и напред, ще сложим и евро", казва Иванка Костодинова.
Фурната трябва да е предварително загрята на 200 градуса, слагаме баницата, намаляме на 180 градуса и за 40 мин тя е готова.
За да бухне баницата, трябва да се сложи на загрята фурна.
След по-малко от час тавата се носи, баницата се реже и търсенето на късметите започва. „А сега да видим тука какво се случва. Ами ето, парите са в домакините, в мен е левчето! А еврото е в Иван. При домакина."
Последвайте ни за още актуални новини в Google News Showcase
Последвайте btvnovinite.bg във VIBER
Последвайте btvnovinite.bg в INSTAGRAM
Последвайте btvnovinite.bg във FACEBOOK
Последвайте btvnovinite.bg в TIKTOK
