Шафранът е една от най-скъпите подправки в света. Оказва се, че все повече български семейства произвеждат качествен шафран, даже след изследвания във френска лаборатория шафранът произведен на наша територия заема почетното трето място.
В първите студени дни на есента от земята се показват малки лилави минзухари, а в сърцето им - червени тичинки. Хиляди цветове от полята на древна Персия и днешен Иран към Западна Европа, Родопите и софийските полета. И с всяко навеждане, още един милиграм от най-скъпата подправка в света - шафрана.
Наричат го „червеното злато“ на Европа, а оказва се – и на България.
-
България 1 мин.Дете е починало в столично училище: Не е известно да е имало вродено заболяване -
Съдържание от партньори 9 мин.Имплантологът д-р Радослав Симеонов говори за разликите между поставяне на зъбни импланти с мостове и протеза върху зъбни импланти -
Светът 3 мин.Украйна удари Русия с американските ракети ATACMS -
България 1 мин.Оранжев код за силен вятър у нас в сряда -
България 2 мин.Катастрофа между два тира затвори част от магистрала "Марица" (ВИДЕО и СНИМКИ) -
Тази сутрин 2 мин.Георги Рачев: Очаква ни смутно време, в петък температурите "ще се срутят" -
Светът 2 мин.Русия започва масово производство на устойчиви на радиация мобилни бомбоубежища
-
България 1 мин.Дете е починало в столично училище: Не е известно да е имало вродено заболяване -
Съдържание от партньори 9 мин.Имплантологът д-р Радослав Симеонов говори за разликите между поставяне на зъбни импланти с мостове и протеза върху зъбни импланти -
Светът 3 мин.Украйна удари Русия с американските ракети ATACMS -
България 1 мин.Оранжев код за силен вятър у нас в сряда -
България 2 мин.Катастрофа между два тира затвори част от магистрала "Марица" (ВИДЕО и СНИМКИ) -
Тази сутрин 2 мин.Георги Рачев: Очаква ни смутно време, в петък температурите "ще се срутят" -
Светът 2 мин.Русия започва масово производство на устойчиви на радиация мобилни бомбоубежища
Семейството на Ани и Людмил отглежда малко шафранено поле от няколко години. Често запарват билков чай и са сигурни в лечебните свойства на подправката.
Разказват, че климатът и почвите в България са много подходящи и постигат първо качество шафран почти с лекота.
След изследване във френска лаборатория, произведеният в България шафран се нарежда на трето място в света по качество. Затова и проф. Нидал Шабан, Институт по генетика и физиологията на растенията към БАН, заедно с учени от Ливан решава да работи в посока удължаване вегетационния период на продукта.
Последвайте ни за още актуални новини в Google News Showcase
Последвайте btvnovinite.bg във VIBER
Последвайте btvnovinite.bg в INSTAGRAM
Последвайте btvnovinite.bg във FACEBOOK
