Кулинария, литература и български традиции се преплитат във фестивала „Бабина душица“ в Монтана. Тази година събитието преминава под знака на приемствеността между поколенията и събира писатели, кулинари и любители на традиционната кухня. На площад „Жеравица“ посетителите могат да разгледат Алеята на книгата, да опитат различни ястия и да се запознаят с историята на българските хлябове.
Една от най-интересните инициативи е на Регионалната библиотека „Гео Милев“, където са решили да пренесат литературните рецепти от страниците на книгите директно в кухнята. Така герои и произведения оживяват чрез ястия, които посетителите могат да видят и опитат.
Сред кулинарните предложения са кюфтенцата на Карлсон, които са особено популярни сред децата, американските палачинки от „Легендата за Сънната долина“, картофен хляб и гювеч от романа „Под игото“.
„Днес ще готвим тортила и картофени кюфтенца на Тери Пратчет“, разказаха участниците в инициативата, които са подбрали рецепти от различни литературни произведения.
За първи път в Монтана гостува и музейната експозиция от Копривщица, посветена на традиционните български хлябове. Всеки от тях носи своя история и разкрива част от бита и вярванията на предците ни.
Ангел Ангелов, познат с работата си по популяризирането на традиционната кухня, разказва за значението на хляба и за предметите, използвани при неговото приготвяне.
„Знаете ли, питат ме колко струва. Струват 20, 30, 50 минути от живота ви. Това няма цена. Това не може да се купи. Може да дойдете да ви научим, да ви покажем и вие да си направите. Това струва час от вашия живот“, сподели той, подчертавайки, че съхраняването на традициите изисква време, желание и лично участие.
В същото време край кулинарните щандове се приготвя и пилешка чорбица, която ще стигне за около 30 души.
Инициаторката на фестивала „Бабина душица“ Лозанова посреща гостите с настроение и подчертава, че тазгодишното издание събира пъстра публика и представители на различни поколения.
„Хубаво е, че се събрахме с младите писатели“, казва тя. Сред участниците са писателите Аня Вил и Валентина Бълчева, както и млади автори, които представят своите книги пред посетителите.
Организаторите очакват и гости от Народното събрание, Министерството на културата и различни части на Северозападна България.
Фестивалът „Бабина душица“ превръща центъра на Монтана в място за среща между вкусовете, думите и паметта за миналото. А най-важното послание на събитието е, че традициите се съхраняват не само чрез разкази и книги, но и когато бъдат предавани от човек на човек – в кухнята, около общата трапеза и чрез споделените истории.
Изберете bTV Новините като ваш любим източник в Google
