Турция може да преразгледа системата „ол инклузив“ в хотелите. Идеята е част от стратегията на страната да посрещне 80 милиона туристи през 2028 г., съобщава проправителственият вестник „Тюркийе“, цитиран от БТА.

Според информацията Министерството на културата и туризма планира да даде приоритет на развитието на други сфери на туризма: кулинарен, културен и медицински.

От Асоциацията на младите бизнесмени в Анкара отчитат, че „ол инклузивът“ се е превърнал в система на „потребителски терор“.

Изчисленията показват, че процентът на изхвърлената от чиниите храна в хотелите, които предлагат тази услуга, достига 65%. Дневно се изхвърлят по 220-400 грама храна на човек.

Спасяват туристическия сектор с ол инклузив за 30 000 ученици и учители

Пресметнато в цифри разхищението на храна в тези хотели струва 50 милиарда турски лири или 1,5 млрд. долара годишно.

Именно за това броят на обектите, в които се прилага системата „ол инклузив“, трябва да бъде намален, заяви Мустафа Коркутата от Асоциацията на младите бизнесмени.

Снимка: iStock

В рамките на нова система хотелите ще могат да си сътрудничат с местните ресторанти. Целта е вечер туристите да бъдат водени на разходки в курортните градове, а след това – на вечеря в ресторанти, с които са подписани договори.

Този план би довел до увеличение в приходите и на собствениците на магазини.

 

Един от създателите на системата „ол инклузив“ през 90-те години на миналия век е бизнесменът Зафер Алкая. През последните няколко години обаче дори самият той се обяви за промяна.

„Системата бе много важна за развитието на нашата туристическа индустрия. Резултатите, които сме постигнали благодарение на нея, със сигурност са неоспорими“, посочи бизнесменът.

Резервациите за лятото: Почивка „ол инклузив“ за двама струва между 3 и 4 хил. лева

Въпреки това, години по-късно, в новия процес, в който се намираме в момента, тя трябва да бъде обсъдена наново. Туристите, които изискват високо качество на продуктите и услугите, естествено са готови да платят цената“, допълни той.

Идеи за преразглеждането на системата „ол инклузив“ е имало и преди, включително чрез въвеждане на модела „плащаш, колкото консумираш“. 

През 2023 г. Турция посрещна 56,7 милиона туристи. В края на тази година се очаква страната да бъде посетена от 60 милиона туристи.

Правилата на път към Турция: bTV проверява какво трябва да знаят българските шофьори?

Само за месец юли 2024 година 89 374 българи са пътували с цел екскурзия или почивка в Турция, сочат данните на НСИ.

 

А през 2023 г. най-голям брой пътувания българите са осъществили до съседните държави, като над 2 милиона са пътували до Турция (2 200 476 души).

Според националната статистика на второ място се нарежда Гърция с 1 871 114 пътувания, а на трето - Румъния с 666 846 посещения.

846 лв. средно харчи българинът при пътуване в чужбина

От Българската асоциация за туризъм казаха за bTV, че отчитат отлив от услугата „ол инклузив“ в последните три години. По думите им това се дължи на спад в качеството на предлаганите храни и напитки, както и на обслужването. 

„Бяга се от пълния „ол инклузив“, все повече хора предпочитат закуска и вечеря“, каза Ивелин Кичуков, председател на УС на Българската асоциация за туризъм.