Армения отбелязва днес Деня на виното, наричан в древността Хайк. Причините за отбелязването на празника е, че територията на Армения е открито съоръжение за производство на вино отпреди 6000 години. Счита се, че то е най-старото в света.
Арменските винопроизводители признават, че страдат заради производството на прочутия местен коняк. Той изисква грозде със 17-19% захар, което узрява в долината Арарат към 10 септември.
Виното се нуждае от грозде, съдържащо 22-23% захар. Това ниво не може да бъде достигнато, ако гроздето не се остави да узрее до 5-10 октомври, но производителите често не чакат до определеното време.
