bTV провери колко струва рибата за Никулден тази година. Празникът е в събота – 6 декември.
Цената на традиционния за празника шаран се запазва същата спрямо миналата година – около 10 лв. за килограм, показват данните, събрани от репортерите ни в София и Бургас. При други риби обаче има поскъпване.
Тази година характерните за сезона пасажи са изчезнали от Черно море, казват и рибари, и търговци.
Паламудът е поскъпнал и се продава за 16 лв. килограма, а при чернокопа увеличението е над 50%. От 8 на 14 лева за килограм пък скача скумрията.
Търговците в София очакват напливът от клиенти да започне от днес, а пикът да е в деня на самия празник.
„Има запитвания – хора се обаждат, запазват си, който иска предварително да се почисти, да се обработи рибата, да са по-улеснени за вкъщи. Питат и дали можем да им сготвим рибата“, казва Димитър Янев, търговец в София.
В София вече са в ход и проверки за контрол на везните.
„Всеки търговец съгласно закона за замерванията има задължение всяка година да проверява своята везна“, коментира Ирина Стоева, главен инспектор в метрологичен надзор в ДАТМН в София.
Докато институциите проверяват търговците, клиентите сами могат да проверят качеството на шарана.
„Хрилете трябва да са розовички. Естествено и блясъкът е важен. На старата риба окото е мътно, хрилете – бели“, казва търговец от Бургас.
И на самия Никулден ще се проверя за качеството на рибата, предупреждават от Изпълнителна агенция по рибарство и аквакултури.
По материала работиха Мария Аладжова и Дияна Бедросян.
Последвайте ни за още актуални новини в Google News Showcase
Последвайте btvnovinite.bg във VIBER
Последвайте btvnovinite.bg в INSTAGRAM
Последвайте btvnovinite.bg във FACEBOOK
Последвайте btvnovinite.bg в TIKTOK
