Днес празнуваме Трифон Зарезан, или Деня на лозаря. На този ден се прави и традиционното зарязване на лозите. Повече от 50 години се празнува този празник у нас.
Доброто вино не е привилегия само на мъжете. Една жена от ямболското село Бояджик доказва, че не само те могат да произвеждат хубаво вино. Славка Колева два пъти печели титлата "Цар на виното" сред близо 60 конкуренти в Ямболско.
Славка Колева започнала да прави вино по неволя. Изгубила съпруга си, а не искала да остави лозята да пустеят. Казва, че без дъбова бъчва вино не става. Нейната е на 60 години.
"Тя е много дебела, поддържа постоянна температура и тук не може да стане бурна ферментация", пояснява тя.
Виното на Славка печели награди, тя - също. "Истинското вино е червено за нас. Хубавото вино трябва да има леко горчив вкус и да е приятно", смята Славка.
Кое го прави едно от най-добрите в региона, остава тайна. "Съветвам младите да се обичат много, да си прощават, да бъдат по-често на маса и пак много любов на всички", пожелава Славка на всички.
