Село Горски Извор днес се превръща в столица на тиквите и специалитетите. Жителите и гостите на красивото димитровградско село ще се почерпят с рачел от тикви, който е запазена марка на местните домакинства.
Бяла спретната къщурка с тон тикви отпред, а сред тях е Петър Танев.
„Айде на тиквите. Който разбира, тука се спира“, казва Петър Танев от Горски извор.
С 27 декара и над 100 тона добив Петър спокойно печели приза на Горски извор за повелител на тиквите. Килограмът – по евро.
„Тиквата иска работа. Цяло лято. На 5 април ги засяхме и на 10 септември ги почнахме. Имах 18 човека бригада да ги оберем, и до обяд си тръгнаха. Не е лесно“, разказва Петър Танев.
Тази година Петър признава, че още не е опитал тиква и както е тръгнало, може и да не остане за него.
„Цигулката най-много върви. После е бялата екстенка, френският фекел и хелоуинските – интересните“, казва още той.
На въпрос дали има пазар Петър Танев отговаря: „Има, половината отидоха. Няма да стигнат даже“.
В Горски извор почти всеки отглежда тикви, затова и селото си има празник на тиквата.
Според местните с тиква могат да се сготвят толкова ястия, колкото е фантазията на домакинята. А с приходите от продажбата на всички тези вкусотии селото ще си ремонтира параклиса.
На фона на кулинарната битка на домакините не по-малко оспорвана се оказа и надпреварата между производителите за най-голяма тиква.
Освен много и големи, в Горски извор има и причудливи тикви, като тази във вид на цвете например. Има и приказни, които с фантазия и малко магия могат да се превърнат в каляска, поне до полунощ.
„Харесва ли ти за каляска? Ще стане ли? Ще стане, да. Като от приказките – много, много интересни има“, казва Петър Петров.
Изберете bTV Новините като ваш любим източник в Google
