За Троянския край сливата е това, което е розата за Казанлък и Карлово, житото за Добруджа, гроздето за Мелнишко. Сливата, сливовите продукти и най-вече прочутата Троянска сливова ракия са поминък и традиционно препитание за региона в миналото, а и днес.
