
Музеят притежава повече от 5 000 експоната - старинни устройства за производство на вино, бъчонки, инструменти от кожа, преси от колониалната епоха.
Идеята за създаването на тази светая светих на древния елексир е на Франсиско Рутини, потомствен винопроизводител. Той се опитва да я осъществи, но не успява. Прави го племенникът му Родолфо през 1977-а година.
На туристите щедро се предлага да опитат различни вина. Така те полека започват да различават сортовете и реколтите. Научават се да ценят различните вкусове - Ризлинг, Шардоне, Мерло, Кеберне совиньон, Малбек, Ченин, Гевърцтраминер и така нататък. Опияненият във всяко едно отношение посетител си тръгва почти със самочувствието на дегустатор.