В хуманитарната инициатива се включи и първата дама на Ел Салвадор - Лурдес де Флорес. Тя участва в сервирането на паелята. На събитието присъства и представителят на ООН по храните и замеделието за Ел Салвадор - Франсиско Муньос.
"В целия свят и специално в Ел Салвадор, с помощта на Министерството на земеделието и Министерството на околната среда, ние искаме да дадем гласност на една идея, с която да се опитаме да спрем глада и да намалим броя на гладните хора поне на половина", заяви Франсиско Муньос.
За приготовяне на традиционното ястие беше използвана тава с диаметър 4 метра. Съдът беше запълнен с промишлени количества олио, ориз, пилешко и свинско месо. Готвенето беше ръководено от майстор Педро Роке, който е беше подпомаган от 250 доброволци.
