Представяте ли си, че е възможно да се отглеждат зеленчуци в пустинята?! Само преди пет години такава идея изглеждаше абсурдна. Днес обаче е факт - в кувейтската пустиня. В Кувейт почти не виреят растения. През лятото температурата се качва до над 60 градуса - почти нищо не може да расте при такива крайни климатични условия. Една ферма обаче успява да отглежда зеленчуци, като използва специални напоителни методи. Те позволяват на растенията да виреят при изключително високи температури.
"Това, което ние правим е да изградим защитена климатична зона. Това е нещо като къща над насажденията, в която отнемаме част от светлината като използваме прегради, които отразяват 50 процента от светлината - така температурата спада с по десет градуса. Накрая добавяме влага, защото тук е пустиня и средната влажност на въздуха през лятото е между 7% и 11% - изключително сухо. Това допълнително охлажда", обясни агрономът Глен Кариган.
Този метод е много успешен за страна, в която почти всички хранителни продукти се внасят. Във фермата работят 12 души, които отглеждат зеленчуци на площ от 2 000 квадратни метра.
Тук растат марули, босилек, магданоз и други подправки. Собствениците прогнозират, че скоро ще могат да произвеждат от три до четири пъти повече зеленчуци.
