Всички експонати в изложението са направени от шоколад - там са представени прочутите китайски теракотени войни и традиционният китайски символ - драконът, както и реплики на древни китайски порцеланови вази. Дядо Коледа също е намерил място в изложбата, защото целта на организаторите е да обединят източната и западната традиция в поизводството на шоколад.
В същото време боливийски производители обърнаха поглед към древната култура на Андите и пуснаха на пазара тестени изделия с листа от кока. Властите в Боливия твърдят, че листата на коката не са наркотици и са част от културата на Андите.
До момента са изпечени 5000 сладки новогодишни кифлички от брашно, смесено с кока. Цената на една кифла е около четири долара. Производителите разработват и други продукти с използването на кока - освежаващи и енергийни напитки, карамел, ликьори, обезболяващи препарати.
