Няма спекула с поскъпването на хляба, което предстои. Това заяви пред bTV Александър Димитров, представител на един от големите производители.
Според него спекула ще е, ако насъщният поскъпне с 15-20%, но не и при 10% повишение, защото точно с толкова са скочили и цените на горивата. Цените ще тръгнат нагоре преди Великден и един хляб ще струва вече 1 лв.
Той заяви още, че през последната година цената на хляба паднала с 25%.
Това стана благодарение на поевтиняването на брашното, допълни Александър Димитров. По думите му влияние върху цената на хляба имат както горивата, така и суровината.
Зърнопроизводители и мелничари чакат да видят и каква ще е тазгодишната житна реколта. Ако тя се окаже по-лоша от очакваното брашното също ще поскъпне значително следващите месеци.
Разбивката на фирмите за себестойността на хляба е, че 50-60% отиват за брашното, 15-16% за горивата, 8% за заплати и разходи, а останалото е тяхната печалба.
