Поне 6 поколения българи посреща на новогодишната трапеза пенливата "Искра". Произведена в средата на 50-те, мнозина я наричат шампанско - грешка, която през 2007 г. коства на разпространителя на газираното вино 30 000 лева глоба
Символът обаче не е във валутата, а в наричането. „Знаете ли какво казват старите домакини - паричката трябва да отиде при този, който има най-много надежда“, обясни социалният психолог Пламен Димитров