Регионът Шампан във Франция е изправен пред изключителен срив на реколтата, но потребителите не трябва да очакват броят на бутилките в магазините да намалее наполовина - поне засега, съобщaва „Евронюз“.
Производството на шампанско отнема няколко години, а производителите разполагат със значителни запаси и резервни вина от предишни реколти, които могат да компенсират слабата година.
В цяла Франция винопроизводството се очаква да бъде сериозно засегнато. Предварителните оценки на статистическата служба на Министерството на земеделието Agreste сочат производство от 3,39 млрд. литра през 2026 г. - с 6% по-малко спрямо 2025 г. и с 28% под нивото от 2023 г.
Ако прогнозата се потвърди, това ще бъде най-слабата винена реколта във Франция от 1957 г. Спадът отчасти се дължи на намаляването с 2,5% на площта на плододаващите лозя, но по-сериозно влияние оказват сушата и повтарящите се горещи вълни, предаде БГНЕС.
„Данните убедително показват, че горещините и сушата, чрез по-ниските добиви от хектар, са основното обяснение за изключително слабата реколта тази година“, заяви пред „Юронюз Бизнес“ професорът от Университета в Бордо Жан-Мари Кардеба.
Шампан е най-тежко засегнат
Производството на вино от тазгодишната реколта в Шампан се очаква да спадне с 48% - от 2,57 млн. хектолитра през 2025 г. до 1,34 млн. тази година.
При вината със защитеното наименование „Шампан“ спадът достига 49% до 1,24 млн. хектолитра, което е с 47% под средното за последните пет години.
След Шампан най-тежко засегнати са Юра със спад от 36% и Бургундия-Божоле с 33%. Загубите при бургундското пино ноар надхвърлят 50%.
Гроздоберът в Шампан започна в средата на август, като гроздето достигна изключителна зрялост. Сланите в Ен, градушките и сушата от март насам обаче сериозно намалиха реколтата, а средното тегло на гроздовете падна до най-ниското си ниво от 20 години.
Действителният добив се очаква да бъде не повече от около 7000 кг грозде от хектар - най-ниското равнище от 80-те години на миналия век.
„Шампан загуби приблизително половината от една нормална реколта, но това няма да доведе до незабавен спад от 50% на продажбите, защото производителите могат да използват значителните си запаси и резервни вина“, обясни Кардеба.
По думите му загубеното производство се равнява на около 140 млн. бутилки от 750 мл с потенциална търговска стойност от приблизително 2,7 млрд. евро. Това обаче не означава непосредствена загуба на същия размер заради натрупаните резерви.
Кардеба предупреди, че истинският риск ще възникне, ако слабите реколти започнат да се повтарят. „Тогава запасите ще намалеят, разходите ще се увеличат и Шампан в крайна сметка може да се окаже неспособен да снабдява всички свои пазари.“
Свързана новина
Трета поредна слаба реколта
Това ще бъде третата поредна много слаба реколта във Франция. Много производители вече са финансово уязвими заради отслабналото търсене и увеличените разходи за енергия, труд, машини и финансиране.
Продължителен недостиг на шампанско би могъл да даде възможност на конкуренти като просеко и креман да увеличат пазарния си дял.
По-малката реколта обаче има и положителна страна, тъй като Франция се бори с излишък на някои вина, особено червени. По-ниското производство може временно да помогне за намаляване на запасите и балансиране на търсенето и предлагането.
Шампан остава защитен от силната си световна марка, сравнително високите маржове и системата от резерви. По-сериозни структурни рискове има в Бордо, Югозападна Франция и части от Лангедок-Русийон, където производителите са изправени пред слабо търсене, ниски цени и премахване на лозя.
Засега резервите би трябвало да запазят доставките на шампанско. Истинското изпитание ще настъпи, ако реколти с подобен размер престанат да бъдат изключение.
Изберете bTV Новините като ваш любим източник в Google
