Цените на храните са се покачили с 6% през юли в контраст с предходните три месеца, когато се понижаваха. Според Организацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО), която изнесе данните, главна причина за поскъпването на хранителните продукти е увеличаването на цените на зърното и захарта в световен мащаб.
Индексът на цените на храните на ФАО, който измерва месечните промени в потребителската кошница, е нараснал с 12 пункта до 213, но остава далеч по-нисък от рекорда от 238 точки, достигнат през февруари миналата година, се казва в съобщение на организацията, цитирано от Франс прес.
Ценовият индекс за зърното обаче се доближава доста до историческия рекорд 260 спрямо 274 пункта (от април 2008 г.). Основен фактор за поскъпването на зърното в световен мащаб се оказа тазгодишната суша в САЩ, която вдигна цените на реколтата от зърнени култури с 23%. Пшеницата е скочила с 19% след по-негативните прогнози за очаквания добив в Русия.
Това кара анализаторите да прогнозират изключително слаба реколта в световен мащаб. И ако по данни на Софийската стокова борса за месец цената на пшеницата у нас се е увеличила с 10 на сто, в САЩ, Франция, Унгария и Русия поскъпването е още по-голямо. На някои от световните борси увеличението минава 20%. В Съединените щати увеличението е с 24%, в Унгария 22%, а във Франция 20%. За сравнение, в Русия пшеницата е поскъпнала с 11 на сто.
