Недоволство разтърси цяла Турция след скандал с известна турска верига ресторанти.  Резултатите от проверка на властите, показват, че в някои от ястията на заведенията незаконно се съдържа свинско месо, съобщи „Хюриет дейли нюз“, цитиран от БТА.

Наскоро министерството на земеделието и горите на Турция включи веригата за месни ястия „Кьофтеджи Юсуф“ в списъка на заведенията, в които се сервират подправени храни.

В съобщение на министерството се твърди, че през февруари в проби от кюфтета и телешки дюнер в две от заведенията на веригата в квартал Йенишехир в град Бурса е било установено свинско месо.

Доскоро името на веригата се пазеше в тайна, но слуховете коя е тя вече разпалиха дискусии в социалните мрежи.

От заведенията обаче разпространиха изявление, в което отричат обвиненията.

„С 280 заведения в цяла Турция и 12 000 служители за нашата компания е невъзможно да подправя продукти, както се твърди“, се казва в съобщението.

Компанията твърди, че по време на взимането на пробите са били извършени технически грешки, които са довели до резултати, които не отговарят на действителността.

„Войната“ за дюнера между Германия и Турция: Намеси се и Европейската комисия

От „Кьофтеджи Юсуф“ твърдят, че властите не са оставили референтни проби в компанията, която има един единствен производствен център и продуктите, за които се твърди, че са установени в заведения на веригата, няма как да са произведени там.

„Тюркие тудей“ пише, че според веригата продуктите ѝ са сертифицирани като „халал“, т.е. отговарящи на ислямските религиозни норми.

Предлагането на свинско месо в Турция е слабо заради религиозната забрана за консумацията му от мюсюлманите и свързаната с нея кулинарна традиция.

Продължи да четеш