Цените на основни хранителни продукти се повишиха значително през последната година.
При зеленчуците скокът е между 14% (за чушките) до 55% (за краставиците). Морковите са поскъпнали с 32% за година. Поевтиняване с 10% има при доматите.
Това сочат данните за цените на едро на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.
Сериозен е и ръстът в цените на олиото – 54%. При брашното, което определя и цената на хляба, той е 13%. Яйцата са поскъпнали с 6%, а сиренето – с 8%.
„Цените на едро показват пулса на икономиката и дават тенденциите изобщо на пазара. Цените на дребно са свързани с проявления на пласмента, на конкретно търговско място и т.н.“, обясни Владимир Иванов, председател на Държавна комисия по стоковите борси и тържищата.
Според него повишаването на цената на хляба е нормална и дори е малко, като се има предвид на какъв натиск е подложен браншът. Разходът за труд бил най-големият проблем, както и за ток.
Иванов обяви, че има много добра реколта от зърно тази година – и у нас, и в целия Европейски съюз.
Валери Кръстев, собственик на фурна в Монтана, потвърди пред камерата на bTV, че най-големите разходи са за ток и за заплати.
По думите му поскъпването на хляба е неизбежно.
Гледайте повече във видеото!
