Влюбени в България: Защо английско семейство заживя в село Хотница?

Английски заселници във великотърновското село Хотница отглеждат екологична продукция в градината и сами си приготвят зимнина.

Семейството на Корал Хюз е щастливо със собствена къща и голяма градина тук, и е влюбено в България.

Корал Хюз и съпругът й Фил пристигат от Ливърпул преди осем години в  Хотница. Във Великобритания Корал винаги мечтаела за собствен дом с градина, тъй като живеела под наем и в България най- сетне сбъднала мечтата си. 

Между небето и земята: Защо авиоинженерът Мариян Аданов избра житните полета на село Дъбовица?

„Ако има нещо толкова рисково, колкото авиацията, това е земеделието“, казва той

„Избрахме да се заселим в България, защото през по - голямото време от годината може да живееш навън, да прекарваш в градината и сред природата. Много харесвам градинарството, много обичам да готвя, обичам сама да си приготвям домашно зимнина - туршии, сладка, всичко от природата…Отглеждам си домати, картофи, тиквички, краставици, което ми трябва всеки ден, като се стремя да бъда много малко зависима от магазините и да си произвеждам всичко сама“, казва Корал. 

Корал ни посреща с популярния кейк с моркови с глазура, който се предлага във всяка сладкарница на Острова. Отглежда екологично зеленчуците и плодовете,  и приготвя храната  здравословно. 

„Аз  се стремя да не третирам с химикали и препарати зеленчуците, да отглеждам екологична продукция. Засявам сред тях цветя, които прогонват вредителите. Например тагетес, който засявам до доматите, не позволява да ги нападат мушички. Отглеждам три вида домати, правя консерви от тях, правя сладка от смокини, череши, черница.. Влюбена съм в България, тук сбъднах мечата си!“, посочва още тя. 

Английски заселници рекламират живота в българско село в ТикТок

Допреди година многолюдното семейство Харди живеело в английския град Скънторп

На гости на Корал за цял месец е най- голямата й внучка – Ефи. Тийнейджърката за пръв път лети сама от Лондон към България и също се чувства прекрасно в Хотница.

„Много харесвам България, защото лятото е много горещо и може да изкарваш навън, а през зимата е студено, но вътре вкъщи е толкова уютно! Тук се чувствам като у дома си! Това ми е петият път, когато гостувам и бих идвала още много пъти, защото тук не ми е скучно! Много харесвам хората в Хотница- непринудени и сърдечни“, казва Ефи.

Корал от години изработва оригинални плетива от вълна. Преждите си подготвя сама, като преди това чепка и преде вълната. Участвала е на различни базари на художествените занаяти във Великобритания и тук със свои творби.

„Обичам да гледам как баба преде вълна и плете на една кука. Обичам заедно да печем хляб и да правим сладкиши, да берем зеленчуци от градината. Заедно с нея всяка вечер ходим да храним бездомните кучета и котки в селото.
Стремеж към вътрешен мир и хармония винаги са привличали Корал. Британката три пъти е изминавала поклонническия маршрут Камино де Сантяго. Първият път изминала 800-те километра пеш съвсем сама“, разказва Ефи.

„Това поклонническо пътуване събужда най- различни чувства, остават незабравими преживявания… Първият път, когато изминах този път,  го изминах сама, в памет на мои близки, които загубих. Вторият път се оказа моят меден месец, вече бях срещнала съпруга си Фил и се оженихме и заедно извървяхме този маршрут“, обяснява Корал.

В Хотница от години живеят повече от 20 семейства на много британски заселници. Англичаните не живеят изолирано, а се вписват отлично в  местната общност. 

„Моят съпруг е англичанин и  дойдохме преди шест години в Хотница да живеем. Тук има едно много сплотено английско общество от около 20 човека, всяка втора неделя от месеца се събират, всеки носи ,каквото е сготвил, Запознах се тук с Корал и Фил Хюз, те си гледат градината много добре..имат много добър начин на живот в сравнение с този, който са имали в Англия, много им харесва…“, разказва Нели Брадли, съседка.

Корал носталгично сравнява живота тук с живота в родината й през 60-те години на миналия век. Казва, че е щастлива от простичките, но истински неща като например вечер да съзерцават заедно с Ефи звездите от градината в Хотница.