Според световен кулинарен атлас българската баница със сирене е най-доброто тестено изделие в света за 2021 г. Казанлъшката поничка и мекицата също заемат достойно място в тази класация, съответно на 13-то и 17 то място.
В село Баница към рецептата добавят и много любов.
„Корите се замесват със сода, две лъжици оцет, две лъжици олио и хладка вода. Пекат се на печка с дърва“, казва Върба Ценкова.
Вижте как се прави традиционна българска баница във видеото.
