В очакване и на Великден за православния свят поглеждаме и към празничната трапеза и по-точно към яйцата. И виждаме, че с почти 20% е скочила цената им, ако сравняваме с миналата година. Войната в Иран ли е основната причина за ръста на едро, или очаквано предпразнично увеличение сред част от търговците?
Всяка година все по-скъпо - така някои потребители определят цените седмица преди най-светлия християнски празник, когато обичайно всички семейства се събират около трапезата. За други обаче цените се оказват непосилни.
Ако празничната трапеза на Великден може без агнешко или козунак, то без яйца - не. Според производители цената не се е повлияла от новите глобални конфликти.
„Когато се повишат цените на някои компоненти, какъвто е дизелът, от формиращи себестойността на яйцата, е напълно нормално да се отрази. Но за такъв кратък период няма да се отрази на пазарната цена. Так че цените на яйцата остават спокойни“, каза Ивайло Гълъбов – председател на УС на Съюза па птицевъдите в България.
И макар през последния месец да няма промяна на цените, то ако сравним етикетите с година по-рано - ще видим разлика от около 20% в цената на едро.
„Ние около 500 000 кокошки не можем да ги върнем в оборот, има ферми, които следва да бъдат обезщетени“, обясни Гълъбов.
Цената на яйце на дребно варира от 0,30 евро до 0,41 евро. И зеленчуците за салатата са по-скъпи - заради по-скъпите торове. Причината - по-скъпите горива.
„За 8 декара краставици аз давам на седмица около 450“, каза Иван Кабуров, зеленчукопроизводител, с. Мало Конаре.
„Основните торове са повишени с 20%. Азотните торове са повишени с 50%. Което ще повиши нашата себестойност. И ще повиши себестойността с 10%“, обясни Десислава Кабурова.
А цените на пазара на зеленчуци у нас се променят не само заради по-високите разходи, но и заради големия внос.
„Оранжерийните производители изпитваме в момента много голям стрес. Ние се чудим как да оцелеем, да продължим да съществуваме, защото войната нанася всекидневно изключително висок разход“, казва Десислава Кабурова.
А сметката показва - на борсата килограм краставици струва 2,80 евро. Но на дребно цените стигат дори 7 евро.
А ефектите от войната в Иран достигат и животновъдите ни.
„Увеличението на цените на горивата влияят на цените на фуражите, върху доставките на тези фуражи, върху лекарствата във ветеринарните аптеки, върху услугите на ветеринарните лекари“, обясни Мария Иванова – овцевъд.
И така резултатът е ясен - цените и на агнешкото са нагоре.
„Знаем, че за всички хора е скъпо. Миналата година продавахме на 13 лв. живо тегло, което е около 6, 50 живо тегло. Тази година е 7 евро живо тегло“, заяви Мария.
В стопанството на ѝ успяват да задържат по-ниска цена, защото са закупили фуража на по-ниските цени преди година.
А сега в магазините за килограм агнешко месо бихме платили от 15 до 20 евро на килограм.
От синдикатите следят цените на дребно всеки месец. Но предупреждават: кризата може да се задълбочи.
„Няма изгледи войната в Близкия изток да спре, пък дори и да спре цената на петрола ще се задържи около 100 долара, което означава криза - непрогнозируема криза у нас. Цената на петрола днес се отразява на колонките по бензиностанциите и в цените на крайните продукти след 10 до 12 дена“, каза д-р Любослав Костов, гл. икономист на КНСБ.
Освен подкрепа за бизнеса, трябва и подкрепа за потребителите.
„Дали ще е със субсидия с пари, дали ще е с някакви тавани на надценките - защото тавани на печалби не е пазарно, но тавани на надценки се правят. Ние проучихме 7-8 държави съседки какво правят и пакетите са доста по-високи. Не е нормално цени от едро до дребно да имат 80% разлика. Тези пари не отиват при българския производител, на който трябва да му се помага. Местният производител си калкулира от 10 до 15% оттам, докато достигне до щанда. Въпросът е кое е пазарно на тази надценка и кое не е, но ние, за да знаем, трябва да имаме информация за цялото ценообразуване“, добави Костов.
Преди Великден и Коледа често стоки, типични за празника, поскъпват. А минималната заплата у нас остава крайно недостатъчна.
„В момента е 800 евро чистата сума, която е необходима на един работещ да живее нормално. Нормално означава да си плати сметките и храната. Не говорим за някакъв луксозен начин на живот“, каза Костов.
Производителите обясниха, че се опитват да запазят възможно най-ниски цените на продуктите. За да може повече хора да успеят да отбележат Великден - с пълна трапеза.
