В края на август изобилието от плодове и зеленчуци по пазарите е голямо, а разликата в цените на една и съща стока може да стигне до 5 пъти. Клиентите предпочитат българските продукти, а според търговците хората купуват по-малко, но с по-добро качество.
На пазара в Сливен има багри, колорит и стока в изобилие. Никой не си тръгва с празни ръце. Стоки и цена има за всеки вкус и за всеки джоб.
„Собствено производство от Крушаре. От всичко има, за всякакви хора има, купуват и се връщат. Цената може би е от най-високите на пазара, както и качеството. Без да преувеличавам, клиентите го доказват“, казва Петя Златева, производител.
Сред клиентите има и такива, които вече са решили какво ще приготвят.
„Лятна манджа ще правя, с пипер, с патладжан. Ще пържа лука с олиото, после доматите, ще опека пипера и патладжана. Най-накрая магданоза, солта, една чаша захар“, разказва Цонка.
За всяка рецепта в този сезон трябва пипер, но цената на сергиите е различна - от 60 цента до 2,50 за килограм. Разликата е близо 5 пъти, затова пред най-евтината стока има опашка.
„Патладжана миналата година съм го купувала на един лев“, коментира Пенка.
Динка Тодорова от село Блатец е обрала градината, за да изкара нещо към пенсията. Продава всичко за едно евро на килограм.
„Не са от най-лютите, приятни, хубави. Тези останаха, харесват ги, преснички. За туршийка ги вземат, пукат ги и ги правят със захар, олио и оцет“, казва Динка.
Най-високите цени на пазара държат българските домати, които достигат до 3,50 за килограм. Краставиците са от 1 евро до 2.
„Имаме седем оранжерии, имаме два сорта – биволско сърце и розова магия. Купуват, лично ние сме доволни“, казва Стелиян Митев, производител.
Докато производителите на праскови протестират срещу ниските изкупни цени от 50 цента за килограм, на пазара цената е в пъти повече. Сливенската праскова стига до 3,50, според вида и големината. Търговците обясняват надценката с повече разходи.
„Аз продавам 5 кг по 2,50. Няма нищо, нито за тор, нито за вода, нито за разходи. Всеки си купува 1-2 кг за ядене, компоти не правят вече“, казва Елена Желязкова.
Сините сливи, които производителите продават от градините за 16 евроцента за килограм, на пазара стигат до 80 цента.
Изберете bTV Новините като ваш любим източник в Google
