За втора поредна година Враца се превръща в сцена на традиционното българско млечно производство, като в центъра на града се провежда фестивал, посветен на сиренето и млечните продукти. Събитието събира производители от различни региони на страната и привлича значителен интерес от посетители.
Атмосферата е празнична, с музика, народни танци и оживени щандове, на които се представят разнообразни млечни изделия. Гостите имат възможност да опитат и да се запознаят с продукти, приготвени по традиционни технологии, често с използване на местни и натурални суровини.
Акцент в изложението са фермерски продукти, при които се подчертава използването на пълномаслено мляко без добавки и консерванти. Част от производителите представят и по-нестандартни комбинации, включително сирена и кашкавали, съчетани с плодове или ароматни съставки, както и продукти с добавени розови листенца, характерни за българското розопроизводство.
На място се провеждат и демонстрации на традиционното производство на сирене, при които посетителите могат да проследят целия процес – от подсирването на млякото до оформянето на готовия продукт.
Фестивалът се радва на силен интерес, а организаторите посочват, че целта е да се популяризират българските млечни традиции и да се подкрепят местните производители. Събитието продължава и през следващия ден.
