В Лондон предстои финалът на едно от най-престижните спортни събития – тенис турнирът в Уимбълдън. Оспорваните битки на корта се гледат от едни от най-известните личности в света ,както от политическия, така и от артистичния елит.
Един от символите на турнира са прословутите ягоди със сметана. За двете седмици на турнира се консумират над 28 000 килограма от специален сорт от плода.
Тази година един от най-добрите сладкари у нас се грижи за сладките изкушения на турнира – Иван Александров.
„Отговорността на тази работа е голяма, ставаме всеки ден в 4., в 5 ч. започваме да работим. Всички ястия трябва да се сервират много бързо – за 45 минути трябва да сме приключили“, казва Александров.
Той разказа как с Кейт Мидълтън заедно приготвили прословутите ягоди със сметана.
„Аз не мисля, че българите страдат от ниско самочувствие. Има доста готвачи българи, вече се завърта колелото“, казва Александров.
За финала на Уимбълдън той е подготвил ново меню, в което ще има и нещо българско – ще сервира на световния елит десерт с кисело мляко.
