Търсите ободряващо средство, преди да се захванете за работа? Забравете кафето - изглежда, че зеленият чай е за предпочитане.
Ново изследване показва, че зеленият чай, чийто благотворен за здравето отдавна е известен, подобрява паметта и когнитивните способности на мъжете.
Изследването обхванало 12 здрави мъже, които били разделени на две групи. Едната група приемала напитка, съдържаща екстракт от зелен чай, а другата - напитка, която не съдържа екстракта и е с ефекта на плацебо. След това като използвали апаратура за ядреномагнитен резонанс, учените изследвали ефекта от двете напитки върху мозъците на участниците, докато те минавали тест за запаметяване.
Оказало се, че в сравнение с групата, приела плацебо, консуматорите на зелен чай са с повишена активност на дорсалнолатералния префронтален кортекс, зона в мозъка, свързана с работната памет, от която човек се нуждае за решаване на задачи и фокусиране на вниманието.
Зеленият чай е с голямо съдържание на полифеноли, които разширяват кръвоносните съдове, ускорявайки притока на кръв в мозъка. Сред тези полифеноли е епигалокатехин галат, който е със силен противораков ефект. Учените установили, че епигалокатехин галат вероятно е в основата на благотворния ефект от зеления чай.
Зеленият чай може да помогне да се предотврати дегенериране на невротрансмитери като допамина и епинефрина, които са замесени във функционирането на мозъка, заяви съавторът на изследването Щефан Богвард от университетската болница в Базел.
