Ново шоколадово изкушение очаква клиентите на магазин за бонбони в американския щат Мериленд. В него не се съдържат екзотични плодове, ядки или алкохол, а хрупкави пържени цикади.
Сара Дуайър започва да покрива насекомите с разтопен шоколад и да ги продава, след като милиарди цикади се появиха в САЩ за първи път от 17 г. през пролетта.
Т.нар. периодични цикади прекарват под земя 17 г., като през това време се хранят с дървета и корени.
Сара разказва пред „Ройтерс“, че има десетки поръчки за експерименталните бонбони.
Дуайър и служителите ѝ събират цикадите от дърветата зад магазина. След това ги замразяват, защото ниската температура ги приспива. След известно време ги варят, почистват и пържат, за да станат хрупкави. Накрая ги поръсват с канела и други подправки и ги покриват с шоколад.
За Дуайър това е шанс за клиентите да се запознаят по-добре с един вид протеин, който според нея ще бъде много по-популярен следващия път, когато насекомите се събудят отново.
„Мисля, че през 2038 г. хората въобще няма да се замислят дали да ядат буболечки", допълни собственичката на магазина.
