Caffe Florian във Венеция е създадено още през 1720 г. – няколко години преди местният композитор Антонио Вивалди да напише „Четирите годишни времена“.
В най-старото кафене в Европа са се отбивали Гьоте, Лорд Байрон, Чарлз Дикенс, Казанова, Хемингуей и още куп знаменитости. Заради дългата си история, а и заради пищно декорирания си интериор Caffe Florian е почти със статут на музей и е една от забележителностите на Венеция.
Сервитьорите са с бели смокинги, могат да общуват на доста езици и са особено тържествени със сребърните подноси в ръце. В хубаво време масите на самия площад Сан Марко са особено привлекателни, но имайте предвид, че за място отвън се плаща такса 6 евро. В заведението често свири оркестър, за който също се доплаща 6 евро.
Разбира се, цените в Caffe Florian не са много благотворителни. Едно кафе е 12 евро, а сладкишите започват от 18 евро.
