Шопската салата е най-вкусното ястие в Европа. Традиционното българско предястие е категоричен водач в класацията на Европейския парламент за вкусовете на стария континент.
Българският вкус е на път да спечели европейските избори - шопската салата води пред вкусотиите на останалите европейски страни в пъти със своите над 13 000 гласа. Само за сравнение, второто ястие в класацията - литовската студена супа, има под 2000.
През 50-те години у нас решили да направят типична родна салата и започнали да променят популярната тогава жетварска салата, спомня си бившият шеф на „Балкантурист” Петър Дойчев.
"Чушката ще бъде печена, сиренето настъргано. И след като настъргаха сиренето, аз взех една чушка, забучих я и викам "Шопите да се радват". И те "Ето, шопска салата ще я кръстим", спомня си той.
Днес почти никой българин не сяда без шопска салата на масата си. Преди обаче е било различно и са се ядяли само зелени домати. Вариантите за шопска салата са няколко, но задължително трябва да има домат, краставица, чушка, сирене и магданоз.
България кандидатства в класацията "Вкусът на Европа" с още десетки ястия като пълнените чушки, гювеча, капамата и много други. Можете да подкрепите българския вкус на страницата на Европейския парламент във фейсбук до европейските избори.
