Нови правила за имитиращите млечни продукти въвежда земеделското министерство. Вече и в заведенията клиентите задължително ще бъдат уведомявани, ако в шопската салата има имитиращ млечен продукт вместо сирене. Това трябва бъде записано в менюто.

Сега само в хранителните магазини е задължително имитиращите млечни продукти да бъдат изрично обозначени.

В момента ресторантите трябва да дадат тази информация само ако клиентите попитат. Промените предстои да бъдат разписани в наредба.

Производството и съответно консумацията на имитиращи млечни продукти у нас процъфтява на фона на сериозен спад на преработката на краве, овче, козе и биволско мляко.

„Явно има канал за пазарна реализация, защото ако отидем, в който и да е супермаркет – имитиращите продукти трябва да се обозначават, много трудно ще намерим такива продукти. Те там не се предлагат. Има алтернативни писти, по които тръгнаха, тъй като хората много ясно се произнесоха“, коментира през август в „Тази сутрин“ Богомил Николов от асоциация "Активни потребители".

Снимка: iStock

„Отначало имаше повече имитиращи продукти, но хората спряха да ги купуват. Когато не са мамени, когато са информирани, хората много ясно се произнасят какво искат“, посочи тогава той.

„Тези имитиращи продукти намериха други пътечки, по които отново да бъдем мамени и да ги консумираме“, отбеляза Богомил Николов.

Смяната на всички менюта струва хиляди левове, отчита бизнесът и настоява заведенията, които не ползват имитиращи продукти, да не променят менютата.

Продължи да четеш