Заради слабата реколта тази година маслиновото олио продължава да поскъпва. По данни на бранша от 2012 г. досега вносът у нас е нараснал двойно, расте и потреблението.

В миналото зехтинът се е произвеждал в едни машини, които днес служат само за сувенир. Сега процесът от маслината до тенекията със зехтин е модернизиран.

След като маслините се изсипят във фуния, започва преработката- махане на листата, миене и смилане. Излизат под формата на чист зехтин.

Днес маслобойна в гръцкото село Вамвакофито не работи, защото няма достатъчно маслини. Собственикът и чака да събере 50 тона, за да включи машините.

Всяка година Мирослав Михайлов от Пловдив внася по два тона гръцки зехтин. Тази година трудно се снабдил – търсенето било огромно, а предлагането слабо. Затова и цената скача.

Вносителят предупреждава, че след Нова година зехтинът ще поскъпне заради прогнозите за значително поскъпване на маслината, чиято цена вече започна да се покачва.

Изберете bTV Новините като ваш любим източник в Google