Инвестиции на най-високото годишно ниво от две десетилетия, нови мощности в малцовото производство и бързо растящ пазар на безалкохолна бира очертават развитието на българската пивоварна индустрия.
Това стана ясно по време на пресконференция на Съюза на пивоварите в България (СПБ), организирана в БТА по повод три знакови годишнини за сектора – 145 години българска пивоварна индустрия, 70 години пивоварна наука и 35 години от създаването на браншовата организация.
Въпреки че през 2025 г. продажбите на бира намаляват с около 5% спрямо предходната година, секторът продължава да увеличава инвестициите си, включително в нови мощности за производство на малц.
Свързана новина
Близо 45 млн. евро инвестиции през 2025 г.
По данни на СПБ капиталовите инвестиции в българската пивоварна индустрия от началото на приватизацията през 1994 г. досега достигат 1,625 млрд. лева, или 831 млн. евро.
Само през последните пет години вложенията надхвърлят 331 млн. лева, или 170 млн. евро, а през 2025 г. достигат близо 45 млн. евро – най-високото годишно ниво за последните две десетилетия.
Над 40% от тези инвестиции са насочени към нови мощности в малцовото производство, което според бранша показва дългосрочна визия и увереност в развитието на сектора и местното производство на суровини.
В момента в България са регистрирани 42 производители на бира – три големи компании, седем малки и средни предприятия и 32 микропивоварни.
Около 22 000 души работят в сектора
Пивоварната индустрия осигурява работа на около 22 000 души по цялата производствена и търговска верига. Девет процента от тях са пряко заети в пивоварните предприятия.
„Средната работна заплата в тях надхвърля 1650 евро и остава най-високата в хранително-вкусовата промишленост. Всеки зает в бирената индустрия в България произвежда годишно 232 хиляди литра пиво“, заяви изпълнителният директор на СПБ Ивана Радомирова.
По време на пресконференцията за 14-и път беше подписан Браншовият колективен трудов договор между СПБ и синдикатите. Той осигурява по-благоприятни от нормативно определените условия на труд, заплащане и развитие на човешкия капитал.
Продажбите намаляват, но България запазва позициите си в Европа
През 2025 г. производството на бира в България достига 4,42 млн. хектолитра, а продажбите са близо 5 млн. хектолитра.
Според председателя на СПБ Владимир Иванов спадът следва общоевропейската тенденция. По данни на Пивоварите на Европа България запазва 13-ото място в Европейския съюз както по производство, така и по потребление на бира.
Три четвърти от българите консумират бира поне веднъж месечно, а повече от половината – всяка седмица. Средното годишно потребление достига 76 литра на човек, като в тази статистика е включена и безалкохолната бира.
Безалкохолната бира остава двигател на растежа
Една от най-отчетливите тенденции на пазара остава растящото търсене на безалкохолна бира.
През 2025 г. в България са продадени 122 780 хектолитра безалкохолна бира, което представлява увеличение от 53% спрямо предходната година.
Данните за първите шест месеца на 2026 г. показват нов ръст от 14%.
През последната година на пазара са позиционирани 20 нови марки и видове бира, включително продукти с 0% алкохол. Портфолиото на производителите се разширява и с нискоалкохолни бирени миксове.
Пивоварите настояват за ускоряване на депозитната система
Една от основните теми по време на пресконференцията беше необходимостта от по-бързо въвеждане на депозитна система за опаковките от напитки.
Според СПБ България изостава в подготовката на системата, въпреки че съгласно европейските изисквания тя трябва да бъде изградена до края на 2028 г.
„Надяваме се МОСВ час по-скоро да рестартира диалога със заинтересованите страни и в дух на прозрачност и балансирани решения да се постигне напредък по темата“, заяви Ивана Радомирова.
Според актуално проучване на „Ипсос“ 87% от българите на възраст над 15 години са мотивирани да връщат ПЕТ бутилки и кенчета от безалкохолни напитки, бира и бутилирани води срещу депозит от 10 евроцента.
Изберете bTV Новините като ваш любим източник в Google
