Името на Балдуиновата кула е свързано с легендата,че в нея е бил затворен и намерил смъртта си латинския император Балдуин Фландърски,пленен от българския цар Калоян след битката при Одрин през 1205г.Близко до цитаделата се намирало единственото водохрани
